Linnasüdames asuv kaubahoov oli keskpäevaks rahvast täis, nii sees kui ka väljas käis aktiivne kauplemine. Suurim sagimine toimus lihalettide juures, kus lihunik andis juba mitmendat tundi kirvele valu. Ei olnud seal mingit viilutamist ega udupeent pakendamist. Siga võeti konksu otsast alla ja ostja näitas, millist tükki ta endale tahtis. Sellele kohale tõmbas kaupmees mõttelise joone ja lõi jõulise kirvelöögiga jäseme või mõne muu keha juurde kuuluva osa küljest. Juhtus ka nii, et kaubahoovist väljuti, poolikud sead õlgadel. Arvestades ühe leibkonna suurust ja eestlaste lihalembust, jätkus ühest suurest käntsakast vaevu nädalaks.
Asukoht teoses
lk 62–63
