Lühiülevaade neist Eesti ja Põhja-Liivimaa maiustustetootjatest, mis ei olnud aktsiaseltsi Kalevi otsesed eelkäijad. E. G. Boeningi pagari-...

Tartu.
*E. G. Boeningi pagari- ja kondiitriäri, präänigu- ja biskviidivabrik aadressil Uusturg 15/23, mis ettevõtte pitsati teksti järgi oli asutatud aastal 1842. Siin valmistati vähesel määral kondiitritooteid, ka šokolaadi. Boeningi meekoogid olid laialt tuntud ja neid saadeti kuni I maailmasõjani Venemaale ning postipakkides koguni välismaale.
*Emil Kunftmann
*Katharina Luschinger
*Karl Trampedach
*Georg Saks

Teosest