Õhtul kell üksteist algas varietee: tants ja laul, mustkunst ja akrobaatika, kulturistid, tantsijad, artistid... „Meil oli kogu Lõuna-Eesti kõige kuumem varieteeprogramm,“ kiidab Üllar.
Kaunases baaridaamina töötanud Ester täiendab: „Varieteesse tuldi pidulikult riides nagu teatrisse, naistel olid õhtukleidid seljas. Piletid tuli ette osta nädal aega varem, muidu jäid ilma.“
Varietees esinesid Vanemuise teatri näitlejad ja balletitantsijad ning külalisesinejad mujalt Eestist: Eino Baskin, Helgi Sallo, Tarmo Pihlap, Tarmo Urb ja teisedki.
/---/
Praegu tegutseb kunagises restorani Kaunas majas peo- ja konverentsikeskus Atlantis, kus asub restoran, ööklubi ja konverentsiruumid. Viimati Atlantise restoranis käies ei tundnud Üllar kunagist töökohta äragi, ümberehitused olid nii põhjalikud.
Asukoht teoses
lk 72–74
