/---/
„Tsunfti kuuluvad käsitöölised pidid olema oma ala tõelised meistrid. Oskused kujunesid pika töö ja vaeva tulemusena. Enne tuli läbida õpipoisiaeg. Kui see oli edukalt möödas, sai nooruk selliks. Tööpäev kestis varahommikust hilisõhtuni. Algul polnud neile ühtki vaba päeva ette nähtud. Viimaks, pärast eksamitöö sooritamist ja maksude maksmist, võis käsitööline end meistriks lugeda.“