Alkoholi tarvitamise suhtes kehtis meil endastmõistetav reegel: joo palju tahad, aga ära muutu ebakultuurseks. Ole seltskondlik, aga ära ole pealetükkiv. Ole lõbus, aga ära ole tüütav. Kui sul midagi öelda ei ole, ära pläma, vaid ole parem vait. Austa teiste inimeste privaatsust, siis austatakse ka sind ennast. /---/
NAKi lemmikjookide esiritta kuulus esialgu odav punane vein Monastõrskaja Izba. Jan Rahmanit inspireeris see niivõrd, et ta kirjutas sellest ansamblile Ummamuudu laulu („Kloostrivein”). Aga izba oli populaarne üle kogu Tartu, selles suhtes me teistest ei erinenud.
Asukoht teoses
lk 45–46
